Туроператор Fusion Group
Туроператор по лечению и отдыху в Китае (Единый Федеральный реестр
туроператоров)

(495)772-34-13

Главная | Агентствам | О компании | Контакты | Написать нам

Китай в фотографиях

Чехия в фотографиях









Китай, Отели Санья, остров Хайнань

Санья

Город Санья находится на самом юге острова Хайнань на берегу Южно-китайского моря, это один из самых известных туристических центров в КНР, единственный тропический курорт в Китае. На береговой линии находится несколько портов: порт Санья, порт Наньшань, порт Юйлинь. Главные заливы: залив Санья, залив Ялуньвань (залив дракона Азии), залив Дадунхай (Восточное море). Имеется около 40 островов, но главных островов 10, например Западный остров Учжичжоу.

В 1999 году Международная организация охраны окружающей среды проверила качество атмосферы в 158 городах 48 стран. По чистоте воздуха Санья занял первое место в КНР и второе место в мире.

Через город Санья протекает три реки: река Санья, река Дабо, река Линьчуань, впадающие в море, их дельта похожа на китайский иероглиф «Сань», поэтому Санья значит: «слияние трех рек».

Город Санья известен с 1 века. Это был глухой уголок огромной китайской империи, поэтому сюда ссылали опальных чиновников. С давних времен Санья был портовым городом, находящимся на морском шёлковом пути. В Санья сохранилось 45 могил иностранных купцов.

Город Санья славится не только своими тропическими морскими пейзажами и своеобразным фольклором, но и многокрасочными туристическими праздничными мероприятиями: международный праздник свадеб в парке Край света (18 ноября по лунному календарю) – в празднике участвуют китайские и зарубежные пары, новобрачные, и те, кто отмечает юбилей; праздник долголетия в храме Наньшань (9 сентября по лунному календарю) – в этот день старики, которым более сто лет, поднимаются на гору, где для них устраивают праздничный концерт с национальными песнями и танцами; Всекитайский конкурс моделей – этот конкурс считается самым торжественным и самым представительским конкурсом в Китае; Хайнаньский праздник кокоса или праздник Третьего марта (по лунному календарю) народностей Ли и Мяо – устраивается коллективное выступление художественной самодеятельности, песни, танцы, гонки на драконовых лодках, приглашают инвесторов для развития торговли и туризма.

Китайский иероглиф “счастье” состоит из двух частей – собственно “счастье” плюс “человек сытый”.

Город Санья – это настоящий рай для гурманов. Здесь Вы сможете попробовать натуральный кокосовый сок, отведать свежих морепродуктов, поесть вегетарианские блюда в храме Наньшань, круглый год можно наслаждаться тропическими фруктами.


Морепродукты.

Спецификой острова являются рестораны морепродуктов, в которых готовят блюда по рецептам местной кухни. В каждом таком ресторане у входа находятся множество аквариумов, где Вы сможете выбрать и попробовать самых редких представителей морской фауны. Морепродукты очень разнообразны, разнообразны и методы их приготовления. Главный из них – это китайский самовар.

Самые популярные блюда в таких ресторанах: жареная Акула в соевом соусе, Минога с приправами, Мурена приготовленная на пару, Морской угорь тушенный, Морская змея, Иглобрюх жаренный, Пьяные креветки и т.д. Разнообразные виды моллюсков: ракушки "Манго" с чесноком, Мидии приготовленные на пару, Устрицы сырые с чесноком и горчицей, ракушки "Аполлон" жаренные, Морские гребешки в черном бобовом соусе. Фирменное блюдо всех ресторанов морепродуктов - это сырое мясо Лобстера на льду с горчицей, соусом и лимоном, к нему прилагаются клешни Лобстера жареные с перцем и чесноком. Самые известные супы: Кокосовый суп "Гармония" с мясом змеи и черной курицы и Суп из морской черепахи. Морские ежи, королевские креветки, каракатица и кальмары, жаренные, варенные приготовленные на пару с овощами и приправами. Краб-волосач, королевский краб, краб-крестовик, каменный краб и панцирный краб - все это Вы можете отведать в ресторанах "Пальмовая роща", "Цзиндун" и в других ресторанах Санья. В ресторане морепродуктов "Гонконг" Вам приготовят самые популярные блюда Гонконга. В некоторых ресторанах имеется меню на русском языке. Стоимость обеда в ресторанах морепродуктов $30-60 на человека (в зависимости от заказанных блюд).

Четыре Хайнаньских самых известных блюда, которые стоит попробовать:

Курица Вэньчан из города Вэньчан. Этих кур выращивают в специальных условиях. Едят их со специальным соусом.

Краб Хэлэ. Этот краб добывают в поселке Хэлэ. Икра золотая, мясо сильно отличается от других крабов. Краба можно варят и подают под соусом из чеснока и уксуса.

Козёл Дуншань. Чёрный козёл с горы Дуншань. У козла мясо нежное и не жирное. Его можно жарить, варить и тушить.

Утка Цзяцзи. В районе Цзяцзи выращивают своеобразным способом.

Рестораны народностей Ли и Мяо. отличают травяные крыши и деревенские стены. В ресторанах национальное обслуживание: девушки народностей Ли и Мяо носят национальные одежды и стоят рядом со столом, который обслуживают. В ресторане можно посмотреть народные выступления. Деликатесом считается рис, приготовленный в бамбуке пяти разных вкусов, хайнаньская лапша, клейкий рис с кокосом, пирожок Дуншань, клейкий пирожок Цзиншань, блюда из клейкого риса с рыбой.

Вегетарианские блюда в городе Санья очень своеобразны. Их готовят из местных фруктов, цветов, овощей и морепродуктов. В ресторане Юаньцилоу, который находится в центре буддийского храмового комплекса Наньшань представлено более 160 вегетарианских блюд.

Наверное, не многим известно,
что большинство китайских блюд имеют
лечебные свойства. Это действительно так,
поскольку в них используются большое количество трав
и пряностей, являющихся одновременно лекарствами.
Ведь не случайно в старом Китае профессии
повара, лекаря и фармацевта обычно совмещались.

Китайские блюда очень разнообразны. По вкусам и методам приготовления их можно поделить на восемь частей: Пекинские, Шанхайские, Сычуанские, Гуандунские, Цзянсуские, Хунаньские, Шандунские, Фуцзяньские.

Так же в Санья множество других ресторанов китайской кухни. Рестораны Дунбэйской кухни (традиционная северная китайская кухня) - "Харбин", "Дунбэец" и "Манчжурская сотня". Здесь большой выбор овощных салатов, закуски из бобов и соевого творога "дофу", салат из пророщенной сои и побегов бамбука, закуска из медузы и крахмальной лапши, мясные закуски.

Свиные ребра с соусом, большой выбор китайских пельменей "Цзяоцзы", пирожков с разными начинками, кукурузные лепешки и рисовые лепешки с луком, кукуруза жаренная с кедровыми орешками, шашлык из баранины, свинина в кляре в кисло-сладком соусе, свинина с ананасами и т.д. Фирменное блюдо ресторана - Императорская рыба "Фу лун". Это жареная рыба, очищенная от костей с кисло-сладким соусом и кедровыми орешками. В ресторане "Харбин", залив Дадунхай, есть меню на русском языке. Кроме качественной и вкусной еды и хорошего обслуживания Вас приятно удивят цены - $5-10/чел.

Для любителей острой кухни Ресторан "У Мао Цзэ Дуна", залив Дадунхай. Здесь Вы попробуете любимую кухню Мао Цзе Дуна: рыбья голова под перцем, картошка со свининой с перцем, лягушачьи лапки тушенные с перцем и чесноком, закуска из острой фасоли и морской капусты (в ресторане есть меню на русском языке).

В ресторанах Сычуаньской кухни свинина кубиками с арахисом, свинина с перцем и грибами, соевый творог острый по-сычуаньски. Стоимость обеда в среднем $10-15 /чел.

Пользуются большой популярностью рестораны Гуандунской кухни. Блюда Гуандунской кухни преимущественно со сладкими соусами. В ресторане "Весенняя Жемчужная река" (в отеле "Сад Жемчужной Реки") Вы сможете отведать утку по-гуандунски с вишневым соусом, бульоны из лечебных трав, которые не только обладают пикантным вкусом, но и полезны для здоровья. В ресторане " Китайские закуски" готовят мясо страуса и крокодила. В ресторане "Цзянсиец" можно попробовать жареную кобру, самым смелым предложат выпить змеиную кровь и желчь, которые очень полезны для здоровья. Стоимость обеда в среднем $ 10-15/чел.

В городе есть рестораны, где предложены все виды китайского самовара (котел со специально приготовленным бульоном, где гости ресторана, могут сварить сами мясо либо рыбу, овощи, грибы и отведать сваренное с различными соусами). Самовар из морепродуктов, грибной, по северному с конопляным соусом "Чжима" и по-сычуаньски с перцовым бульоном, в котором варят нежную телятину с грибами "Золотые иголки", для любителей экзотики даже хайнаньский самовар из мяса дикой кошки и собаки с традиционным хайнаньским соусом .

В таком ресторане Вы максимально потратитесь на $5/чел.

Самое популярное в мире китайское блюдо "Утка жареная по-пекински" можно найти в ресторане "Чжун синлоу". Сочная жирная утка с хрустящей корочкой с соусом по-пекински, с рисовой лепешкой с луком и огурчиком. Здесь же большой выбор пекинских закусок. $10-15/чел.

В ресторане корейской кухни "Банановые кущи ", залив Дадунхай, приготовят "Хе" - сырое мясо рыбы на льду с горчицей и перцовым соусом, жареная говядина с листьями салата, лапша "Куксу", острые закуски - кимчихи и т.д. В японском ресторане (находится в отеле "Восток") повар приготовит изумительные блюда японской кухни, начиная от темпуры и сашими, заканчивая суши и сябу-сябу. Включая "саке" Вы потратите $20-50 /чел.

Если Вам захочется, наконец, чего-нибудь привычного, для Вас работают русские рестораны, где Вас встретят и обогреют соотечественники. В баре-ресторане "Hello", залив Дадунхай, готовят русскую и китайскую кухни, большой выбор коктейлей, вечером дискотека и бильярд. В трактире "Лукоморье", залив Дадунхай - большое меню русских блюд. $10-20/чел.

В ресторанах Санья большое разнообразие спиртных напитков. За хорошие вкусовые качества и низкую цену ( $0,5 ) большой популярностью здесь пользуется пиво местного производства "Якорь" ("Лицзя"), при чем этот сорт пива Вы сможете попробовать только на Хайнане. Для любителей напитков покрепче - самые известные сорта китайской водки из риса и гаоляна: "Маотай", "У лянъе" и т.д. Красное и белое сухое вино "Китайская стена" и "Династия" по качеству не уступают известным сортам европейских вин. Различные настойки на лекарственных травах, морском коньке, змеиная водка не только приятные на вкус, но и оказывают целебное действие.

Зал ресторана Blue Lotus, г. Санья

Ресторан Blue Lotus, г. Санья

Кафе-бар Березка, г. Санья

Ресторан Парк Дракона, г. Санья 2

Малая комната в ресторане Парк Дракона, г. Санья

Малая комната в ресторане Парк Дракона, г. Санья 1

Краб Хэлэ

Курица Вэньчан